红烧鱼的做法_红烧鱼怎么做_泽瑞妈妈的菜谱

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食材明细

咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度 红烧鱼的做法步骤 1鳎目鱼 2鳎目鱼剥去鱼皮，去内脏，清洗干净。 3鱼的两边拍上些干淀粉 4炒锅置火上，放食用油烧热，放入拍上淀粉的鱼煎制。 5煎至一面定型后，翻煎另一面。 6准备调料：大葱切段、姜切片、大蒜用刀拍松，八角2个。 7用食醋、白糖、料酒、酱油、清水调一碗料汁 8、煎好的鱼中直接加入葱、姜、蒜、八角，倒入调好的料汁。 9加入料汁，大火烧开，转中小火烧七八分钟，转大火把汤汁收尽即可。（也可以留些汤汁，蘸鱼肉吃，更有味） 来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜