糖醋小黄鱼的做法_糖醋小黄鱼怎么做_菜谱

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食材明细

咸甜口味煎工艺十分钟耗时简单难度 糖醋小黄鱼的做法步骤 1买回来的冰冻小黄鱼解冻之后清洗干净。 2将小黄鱼去头和内脏，去鱼鳞和剪去鱼翅膀。 3处理好的小黄鱼用酒和盐腌制半小时。 4将腌制好的小黄鱼用厨纸吸干水份。 5锅里放油烧到7成热，放小黄鱼下去大火煎，然后改中上火至金黄。 6煎好一面再翻过来煎第二面至金黄。 7准备调料：生抽，代用糖，醋和水（可以根据个人的口味添加）。 8将调好的调料放到平底锅里和小黄鱼一起烧，前后翻一翻让两面都进味，收汁即可。 9将煎好的糖醋小黄鱼摆放到盘里，嗯，香中带甜酸的小黄鱼就可以上桌了。 来自 美食天下 都市小人物 的作品所属分类：热菜家常菜