酿焖黄花鱼的做法_酿焖黄花鱼怎么做_菜谱

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食材明细

咸鲜口味焖工艺十分钟耗时普通难度 酿焖黄花鱼的做法步骤 1准备工作 2羊肉馅制作方法：向肉馅中加入花椒水、少量精盐、鸡精、酱油、葱姜末、鸡蛋清，搅打上劲，备用。 3鱼整理完毕，切一指花刀，将羊肉馅酿入鱼腹中。 4拍生粉，两面煎炸成金黄色，出锅。 5另起锅，加入少量植物油，葱姜蒜爆香，烹入料酒，加入适量酱油、鸡精、香醋、白糖、鲜汤或白水，放入黄花鱼，烧开后，转小火慢炖10分钟，见汤汁浓稠时，将鱼出锅装盘。 6在鱼身上撒上香菜段，锅里的汁加味精，均匀地撒在鱼身上，即成。 小窍门 煎黄花鱼的时候，温度不要过高。 来自 美食天下 美珏小厨 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜孕妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生