干煎黄花鱼的做法_干煎黄花鱼怎么做_厨艺小白～青青的菜谱

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食材明细

咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时普通难度 干煎黄花鱼的做法步骤 1把黄花鱼洗净，剪开鱼肚子清理干净，用刀在鱼背上划几道口子，这样腌的时候容易入味。洗好后把盐均匀的涂抹在鱼身上，反正面都涂好，腌制15分钟左右。 2准备平底锅，放油。 3在鱼身上裹一层干面粉，等到油温六层热的时候放入锅中。 4煎鱼的时候要用中火，不能大火，煎至两面金黄就可以了，煎鱼的时候可以反复翻面，看住油温不要让鱼糊了。 5等到鱼表面金黄，感觉脆脆的就好了，盘子底部可以铺一层吸油纸，吸干多余的油就可以了。简单易学，希望大家有空可以试试，味道鲜美可口。 来自 美食天下 厨艺小白～青青 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜