焖黄花鱼的做法_焖黄花鱼怎么做_寻梦一ZbDu的菜谱

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“黄花鱼的营养：
含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素。
黄花鱼的功效：
具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人。具有延缓衰老，防治癌症的功效。具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。”

食材明细

清淡口味焖工艺数小时耗时普通难度 焖黄花鱼的做法步骤 1黄花鱼三斤。 2准备食材料，自制番茄酱小半碗，(黄花鱼非常腥番茄酱就是解腥味的)，葱姜蒜，糖醋酱油料酒，还有一个炖鱼料包。 3把黄花鱼去头去尾，掏洗干净，我这次鱼买的有点大了，压完之后中间那条大刺没酥，买小点的骨头鱼刺全酥。我们家差不多每周都吃一次。 4控水。 5平底锅加热加点油，中火开始煎鱼。锅一定热了才放鱼，不要急着翻，由其是没控好水的鱼，看到鱼边上有点泛黄，用薄薄的铲子一碰鱼就动了才可以翻个，另一面就很容易煎好了。 6两面都煎黄就可以了。 7放电压锅里。 8加上准备的食材料，再加一点水浇到食材料上。你要了解你家的锅30分钟能吃多少水，你就加多少水。这样焖的鱼香。都不用收汁了。你放的稍微多一点水，可以把高压锅内锅直接放火上收汁。你放的太多的水就成鱼汤了。 9盖好锅，放好安全阀，设定30分钟，就开始作业了，你就不用管了。 10最好是凉一点再装盘，鱼很完整。 来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品使用的厨具：电压力锅、平底锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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