红烧鲅鱼的做法_红烧鲅鱼怎么做_李菇凉_jzjv的菜谱

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食材明细

咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度 红烧鲅鱼的做法步骤 1鲅鱼洗净去头和内脏，切块备用，不用太小快，我切的一条鱼两段。 2锅热放油，葱姜蒜八角放入锅中，把鱼放进去，注意安全小心油溅到身上，中火，不要太勤的翻动，就端着锅晃一下就行那样不容易沾锅。 3然后用筷子轻轻的把鱼反过来，在煎一下另一面然后在晃一下，这时候可以加入盐老抽酱油鸡精白糖，料酒，少许醋，再加入一些清水，超过鱼就可以了，大火烧开，在改小火，半个小时就可以出锅了。 4改小火的时候可以弄点汤尝尝味道够吗，出锅装盘以后再撒上提前备好的香菜，准备开吃吧。 来自 美食天下 李菇凉_jzjv 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐