照烧鱼排饭的做法_照烧鱼排饭怎么做_ANNA厨日志的菜谱
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“想吃饱最好就是来一碗热气腾腾的盖饭,现在天气很闷热,开火烧菜是很纠结的事情,这道照烧鱼肉只用到了煮的方式,一样的鲜嫩入味,吃的时候要多浇一点汤汁在饭上哦。”
食材明细
咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 照烧鱼排饭的做法步骤 1做法,鱼肉洗净去内脏,片成两片,切成大块 2用开水烫鱼肉的部分去掉腥味 3锅内加入一碗水,姜片生抽两汤匙,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,白酒一汤匙,香醋半汤匙,白糖一汤匙,加入鱼肉,烧开后中小火炖制15分钟 4炖鱼的时候鸡蛋打散,烙成蛋皮切丝备用,汤汁收的差不多了把鱼捞出, 5在锅内剩余的汤汁里加入葱段,烧至汤汁浓稠 6在米饭上摆上鱼肉蛋皮丝,淋上汤汁,就可以上桌了 来自 美食天下 ANNA厨日志 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:主食家常菜