鲅鱼饺子的做法_鲅鱼饺子怎么做_菜谱
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“在外边老吃鲅鱼饺子但是肥肉太多，还是自己在家做比较卫生好吃。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度 鲅鱼饺子的做法步骤 
1在市场买条新鲜的鲅鱼让店家给处理好之后，回家还要清洗干净。 
2沿着鱼骨片成2大片。 
3用勺子或是直接用刀把鱼肉挖下来。 
4把挖好的鱼肉集中。 
5加入姜末剁碎。 
6剁的过程中要多加水，成泥即可。 
7加入韭菜和葱花搅拌。 
8饺子皮是买的，包入即可。 
9我们家的饺子基本是这样子的。 
10下锅煮开，捞出即可。 小窍门 1.剁鱼肉的时候一定要多加水，而且和馅的时候也要加入水使劲搅。鲅鱼是很吃水的，而且加入水可以让鱼肉口感更滑。
2.煮的时候不用太长时间，因为鱼肉比猪肉等红肉类易熟。 来自 美食天下 贪吃的嘟嘟 的作品所属分类：主食家常菜儿童老人晚餐春节
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