铁锅炖鱼的做法_一锅出乱炖の【铁锅炖鱼】_铁锅炖鱼怎么做_胡桐小橘子的菜谱

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“之所以叫乱炖是因为确实是乱炖。鱼跟土豆在一起炖的有木有？土豆跟豆腐泡一起炖的有木有？豆腐泡跟鱼一起炖的有，但那也是清炖。我和我哥爱吃土豆，老爸爱吃豆腐跟鱼，老妈爱吃香菜【嘻嘻】，所以组合起来爱吃的就一起炖了吧。但也挺好吃的。就是鱼不好吃哇，在超市买的冷冻的鱼，谁知道超级不新鲜的所以用油炸了，以后不会再买了。”

食材明细

微辣口味烧工艺一小时耗时简单难度 铁锅炖鱼的做法步骤 1鲅鱼收拾干净，去头去尾切段，用面粉撒上拌匀【本来照得整条鱼的，可来传菜谱时没有了，可能是小娃娃又给按没了】 2下油锅炸至金黄色 3捞出 4大料和葱姜蒜洗净备用 5香菜蒜黄洗净 6土豆洗净滚刀切块 7锅中放油，下大料和葱姜蒜辣椒 8加入土豆 9加入老抽 10加料酒，白酒和盐 11加水至锅的七分满 12大火烧开后放入鱼，加糖，中火开始炖 13炖到水剩一半时加入豆腐泡接着再炖二十分钟，加鸡精 14蒜黄和香菜切段 15撒上蒜黄和香菜出锅 16摆上馒头开吃 来自 美食天下 胡桐小橘子 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜儿童老人东北菜冬季食谱午餐名菜