黄金香燕鲅的做法_黄金香燕鲅怎么做_爱很简单525的菜谱

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食材明细

鱼香口味煎工艺一小时耗时简单难度 黄金香燕鲅的做法步骤 1清洗，除去鲅鱼的内脏。 2将葱切段 3姜切片 4加入味精、盐、花椒、八角、料酒等，倒入水中均匀搅拌好，放一边备用。 5倾斜45°角斜片鲅鱼，大小均匀。放入之前调好的佐料里，静静腌制15分钟，使鲅鱼充分入味。准备的鸡蛋，现在可以拿出来了。打入碗中，顺时针搅拌均匀。 6将切好的鲅鱼从佐料里拿出来，通体先蘸一层面粉，然后裹上一层鸡蛋，放入平底锅中煎。 7等到两面都煎到金黄色，香味芬芳的时候，就可以出锅了。 8这黄金的色泽，真是诱人。 9duang！duang！duang！黄金香燕鲅完成！！ 小窍门 这里小编先给大家科普一下，鲅鱼其实分为两种：“鲐鲅和燕鲅”。鲐鲅体型较小，25厘米左右。燕鲅体型较大，40至50厘米以上，产量相对较少，但大脊间刺少，肉质更好一些。 来自 美食天下 爱很简单525 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜儿童儿童朋友聚餐冬季食谱午餐