糖醋鲅鱼的做法_糖醋鲅鱼怎么做_菜谱

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食材明细

酸甜口味烧工艺半小时耗时普通难度 糖醋鲅鱼的做法步骤 1鲅鱼、蒜瓣、干辣椒、糖、醋、酱油、料酒、五香面、盐、淀粉。 2洗净切块的鲅鱼加盐、料酒、五香面腌20分钟入味。 3准备好淀粉。 4锅里倒入比平时炒菜略多的油，夹着鲅鱼蘸一下淀粉，再抖去多余的，然后下锅煎透；盛出备用。 5锅里留余油，煸香蒜瓣和干辣椒，倒酱油，放入鱼块，略炖，倒入糖、醋和少许清水调成的汁。 6大火收浓汤汁，即可。 来自 美食天下 胡小椒 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜浙菜儿童冬季食谱午餐晚餐