蟹肉腐皮石榴包的做法_蟹肉腐皮石榴包怎么做_菜谱
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“以前做三鲜豆皮多下来的腐皮,还有剥出来的蟹肉放冰箱里冷冻的2 包,还有一块鳕鱼,做了这个,因为我觉得有点像石榴,所以给它取名《石榴包》,呵呵,因为里面有蟹肉,吃的时候用调味醋蘸着吃,非常鲜美!
腐皮经过炸制,脆脆的。蟹肉和鱼肉的鲜得眉毛都要掉了哦!”
食材明细
咸鲜口味炸工艺十分钟耗时普通难度 蟹肉腐皮石榴包的做法步骤 1鸡蛋炒熟。 2鳕鱼去骨,剁成鱼泥。 3蟹肉和鱼泥,鸡蛋一起加入少许料酒,盐拌匀成馅料。 4准备半张腐皮。 5用半张腐皮把馅料包起来。 6用烫过的香菜扎口。 7每一个都如此。 8放入油锅,低温炸制,最好用筷子夹住上面,不然上面会塌下来,就破坏造型了。炸的时间也不用太长,因为里面除了鱼肉是生的,其他都是熟的。 9炸好盛盘。 来自 美食天下 草月 的作品所属分类:徽菜