黑椒鳕鱼的做法_黑椒鳕鱼怎么做_冬季心情的菜谱

1张图片

“鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。既然鳕鱼有这样好的保健作用，我们就要好好利用，让身体尽可能多的吸收鳕鱼的营养。”

食材明细

微辣口味煎工艺十分钟耗时普通难度 黑椒鳕鱼的做法步骤 1原料：鳕鱼、生菜、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、柠檬、黄油、细玉米面，黑椒碎。 2将鳕鱼解冻后，将柠檬汁滴在鳕鱼的两面，用手涂抹均匀。 3再用细玉米面分别抹在鳕鱼的两面。 4鸡蛋磕开后搅散，鳕鱼沾上蛋液。 5不粘锅中倒入油，将鳕鱼放入煎制，两面金黄色时取出。 6洋葱切碎。 7胡萝卜、生菜切丝。 8黄油放入锅中。 9待黄油融化后，加入洋葱碎，炒香。 10加入黑椒碎，炒香。 11加入清水，煮一下。 12加入水淀粉，待汤汁浓时，关火。 13将鳕鱼片摆好，黑椒汁淋鳕鱼上。生菜和胡萝卜丝混合摆在盘子里，撒上盐，淋上橄榄油即成。 小窍门 不喜欢用细玉米面的，可以用玉米淀粉。黑椒汁也可以买现成的，但还是自己动手做更实惠哈。 来自 美食天下 冬季心情 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜西式宴请高颜值产妇西餐夏季食谱午餐烛光晚餐