清蒸黄鱼的做法_清蒸黄鱼怎么做_林℃煮饭婆的菜谱
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“我们这里有酒席时，厨师们最喜欢的黄鱼做法，简单又好吃。”
食材明细
葱香口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 清蒸黄鱼的做法步骤 
1蒸鱼豉油加水稀释小火烧开 
2黄鱼从背部剖开洗净待用，葱姜切丝备用，蒸鱼豉油稀释备用。 
3盘中铺上葱白和姜丝 
4黄鱼放入盘中洒上少许料酒，锅中水烧开后放下去蒸。 
5蒸十分钟左右，时间可根据鱼大小决定，蒸好后倒掉汁水。 
6倒掉汁水后加入稀释过的蒸鱼豉油，再洒上葱花 
7起油锅，烧热花生油 
8趁热浇在鱼身上 
9简单又美味的清蒸黄鱼做好了 小窍门 蒸鱼豉油加水稀释比例为1:1.喜欢吃咸点的可以水适当减少一点，也可以在蒸鱼时洒少许盐巴。喜欢清淡的朋友可以像我的做法一样，蒸鱼只洒些料酒，豉油和水是1:1稀释。 来自 美食天下 林℃煮饭婆 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜