私房烧鱼的做法_【辽宁】私房烧鱼_私房烧鱼怎么做_小草根家庭美食的菜谱
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“喜欢美食这么多年，自己也总结出自己烧炖鱼的一套方法，儿子最爱吃我制作的鱼，大家喜欢的就看看;”
食材明细
咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时普通难度 私房烧鱼的做法步骤 
1收拾好鱼，控干水分备用 
2不粘锅，用姜涂抹一下，防止鱼破皮 
3锅烧热，加适量的油，加鱼煎两面金黄 
4高温时加白糖，烹入醋，花雕酒（没有就用料酒或者白酒），葱姜 
5加清水，适量老抽和盐，盖锅烧熟 
6关火，加海味调味汁或者蒸鱼豉油，或者鸡精 
7成品 
8装盘 小窍门 高温时加白糖，烹入醋，花雕酒（没有就用料酒或者白酒） 来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜中式宴请