家常焖带鱼的做法_家常焖带鱼怎么做_石榴树2008的菜谱

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“鱼是最好的补钙食物，其中带鱼生长在海里，钙的含量非常丰富，而且带鱼不仅味道鲜美，肉质细腻，刺还少。”

食材明细

咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度 家常焖带鱼的做法步骤 1带鱼清洗干净，去掉内脏，剪去鱼鳍，切段倒入料酒拌匀，腌制30分钟，目的是去腥。 2平底锅里放适量的油，油热后，把带鱼放入锅中，小火慢煎。 3至两面金黄色，就可以了。 4葱姜切丝，把葱姜丝放入锅里。 5再加入适量清水，能够快没过带鱼就可以了。 6盖上盖儿大火焖熟，即汤汁基本快干了就可以了，放一点盐调味出锅。 小窍门 做鱼一定要大火焖，不能小火，否则易发腥。 来自 美食天下 石榴树2008 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐