红焖带鱼的做法_红焖带鱼怎么做_juju菊娜的菜谱

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“带鱼的做法多种多样，无论是红烧的，糖醋的，还是干煎的，或是炖的煮的，味道都一样鲜美。

我们家的人都偏爱红烧，传统的家常做法，做法简单，好吃下饭。”

食材明细

微辣口味煎工艺十分钟耗时简单难度 红焖带鱼的做法步骤 1主料准备好 2带鱼洗净，去内脏切块，用少量盐、胡椒粉、料酒腌制一会 3再用厨房纸洗去表面水分 4随后拍上干淀粉（别太厚） 5姜蒜切片，辣椒切丁 6姜蒜放油锅里爆香 7放带鱼中火慢煎 8煎至两面表皮微焦倒入生抽、老抽、料酒烹出香味 9兑入少量清水，放入辣椒，大火煮开，小火焖煮6、7分钟 10调入少量白糖，大火收汁即可 来自 美食天下 juju菊娜 的作品使用的厨具：不粘锅、平底锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人白露午餐健脑益智补心养心益智补脑