煎马鲛鱼的做法_煎马鲛鱼怎么做_菜谱
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“马鲛鱼刺少肉多，每年的5、6月是旺季，马鲛鱼肉质厚实、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质。是我们常吃的海鱼之一，特别是早餐桌上经常出现的配粥菜。一碗白粥，一碟煎的香香的马鲛鱼。美哉！”
食材明细
咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度 煎马鲛鱼的做法步骤 
1马鲛鱼切块买鱼时 让卖家放点盐腌着，回家马上洗掉，以免过咸，洗净凉干水分再煎，更好煎。盐腌过得鱼肉更厚实。 
2热油锅放姜片煎 
3铺下鱼块煎 
4煎好一面翻转煎另一面。 
52面煎黄 煎熟。关火，淋适量生抽 起锅。 
6香喷喷的马鲛鱼煎好了。配白粥一流。 小窍门 买鱼时让些盐腌着，回家马上洗净，这样不会很咸，但肉质会更厚实。
煎好了滴些生抽可以提升鱼的鲜味，并且增添色泽。 来自 美食天下 柴哇哇学煮饭 的作品使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生
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