油淋黑头鱼的做法_油淋黑头鱼怎么做_菜谱
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“黑头鱼是我们海边非常常见的一种海鱼，刺少肉厚，富含蛋白质，营养丰富，对于这种海鱼最好还是吃新鲜的。新鲜的黑头，清蒸，再淋上一勺热油和美极鲜味道绝对鲜美无比。”
食材明细
葱香口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 油淋黑头鱼的做法步骤 
1黑头鱼去鳞、内脏洗净。 
2在鱼身两面各划上几刀。 
3在盘子上垫上些葱段。 
4把鱼放在上面再撒上些葱姜丝，倒上料酒。 
5放入蒸锅中。 
6旺火蒸12分钟。 
7取出倒掉盘中的汤汁，撒上下葱姜丝。 
8浇上一勺热油。 
9再浇上美极鲜。 
10一道美味的油淋黑头鱼就做好了。 小窍门 蒸鱼的时间要根据鱼的大小灵活掌握。 来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜海鲜