家常烧大黄鱼的做法_家常烧大黄鱼怎么做_菜谱
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“黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。此菜烧制时加入适量的火腿，使黄花鱼烧出来的味道更加鲜美。”
食材明细
咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时高级难度 家常烧大黄鱼的做法步骤 
1黄花鱼去鳞鸡内脏洗净。 
2在鱼身两边打一字刀。 
3火腿切成条。 
4热锅下油，放入黄花鱼两面煎一下。 
5加入白酒。 
6盖盖焖香。 
7再加葱姜蒜，酱油，醋，美极鲜。 
8盖盖焖出香味。 
9再加盐，适量清水，白砂糖大火烧开。 
10加入火腿。 
11盖盖中火烧15分钟。 
12再转大火收汁，关火盛盘即可。 小窍门 烧制海鱼不能加味精。 来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜常见菜式