红心蛤蜊炖蛋的做法_红心蛤蜊炖蛋怎么做_NICE2meetU的菜谱

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“所有的烹饪方法中，最健康的莫过于清蒸。它能保留食物的原汁原味，非常适合本身就极富鲜美味感的食材。这次买了红心蛤蜊，味道有点像北极贝，用在炖蛋里面又增添一抹华丽的色彩。要说它的味道，真是让人鲜得眉毛也找不到了。”

食材明细

微辣口味蒸工艺一小时耗时简单难度 红心蛤蜊炖蛋的做法步骤 1蛤蜊洗净； 2用开水烫开备用； 3鸡蛋2只； 4将鸡蛋打散； 5倒入烫蛤蜊的水（冷却后）； 6将蛤蜊排列入蒸碗； 7盖上保鲜膜； 8盖上锅盖蒸15分钟左右； 9仔细看炖蛋，非常完美，非常平滑； 10生抽少许，加水调匀后倒在炖蛋上； 11滴入几滴麻油； 12撒上葱花，完成。 来自 美食天下 NICE2meetU 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜海鲜