美味香辣蟹的做法_美味香辣蟹的家常做法_美味香辣蟹怎么做_西马栀子的菜谱

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“收拾冰箱的时候手被扎到了，才看见我在秋天的时候买的梭子蟹，清蒸可定不好吃了，就做香辣蟹吧。在家做的香辣蟹不比饭店的差，味道一样的鲜美，主要是省银子。家常做法就是按照自己的口味来调配，因人而宜，运用家秋季是螃蟹生长最好的时期，这时候的螃蟹肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。吃货们肯定不能错过。重口味的香辣蟹。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。里现成的食材。吃起来更加有滋有味。”

食材明细

微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度 美味香辣蟹的做法步骤 1准备好所用食材。 2把葱姜切碎。 3 梭子蟹用清水冲洗干净。 4将梭子蟹去掉内藏。斩成块。 5斩成块的蟹，切面沾上淀粉。 6 入油锅。 7炸至蟹身红亮，切面结痂。捞出沥油。 8锅中留底油，爆香葱姜碎。 9下入辣椒酱炒均匀。 10倒入炸好的蟹块翻炒均匀。 11烹入料酒 加入生抽 糖盐。 12再加入一点水，大火烧开，收干汤汁即可 小窍门 蟹一定要去掉内藏，尤其是蟹心。 来自 美食天下 西马栀子 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：海鲜老人川菜宵夜朋友聚餐夏季食谱秋季食谱午餐晚餐学生