望潮菌菇煲的做法_望潮菌菇煲怎么做_爱吃de胖子的菜谱
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“望潮菌菇煲这道菜也是在舌尖2上才第一次听说到的。没想到南方人会用望潮来做汤，而在我们山东望潮基本上是爆炒、酱焖，很少有拿来做汤的。望潮本身就是鲜物，再加上各种新鲜的菌菇煲成汤，味道更是鲜上加鲜。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度 望潮菌菇煲的做法步骤 
1望潮去除墨囊洗净。 
2砂锅烧热加入花生油。 
3加入葱姜炝锅。 
4放入望潮。 
5翻炒至断生。 
6加入清水和剩余的葱姜大火烧开。 
7放入菌菇。 
8盖盖转小火煲10分钟，出锅前加盐即可。 小窍门 望潮和菌菇都是鲜物，所以不要再加盐。菌菇的种类依照个人口味选择。 来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品使用的厨具：砂锅所属分类：热菜家常菜海鲜汤羹