红烧马鞍桥的做法_红烧马鞍桥怎么做_梦悦的小灶炉的菜谱

红烧马鞍桥的做法

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食材明细

主料

野生黄鳝 400g 大蒜瓣 适量 木耳 少许 胡萝卜 少许

辅料

老抽 1勺 生抽 1勺 猪油 30g 黑胡椒粉 少许 香醋 半勺 白砂糖 5g 盐 5g 葱 2根 姜 3-4片

咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度 红烧马鞍桥的做法步骤 红烧马鞍桥的做法步骤:1 1准备材料,黄鳝宰杀后去头和内脏切段清洗干净。在鳝段背部切花刀。 红烧马鞍桥的做法步骤:2 2炒锅中烧开水,倒进黄鳝段焯水,捞出凉凉。 红烧马鞍桥的做法步骤:3 3炒锅大火烧热放进猪油化开。 红烧马鞍桥的做法步骤:4 4下入蒜瓣和葱姜爆香。 红烧马鞍桥的做法步骤:5 5倒入鳝段快速翻炒 红烧马鞍桥的做法步骤:6 6放入老抽生抽醋和糖快速翻炒。 红烧马鞍桥的做法步骤:7 7倒入清水加盐胡椒粉烧开改小火慢炖20分钟。 红烧马鞍桥的做法步骤:8 8大火收汁即可。 来自 美食天下 梦悦的小灶炉 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜海鲜午餐晚餐