墨鱼鲜汤的做法_墨鱼鲜汤怎么做_悠哈厨房的菜谱

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“墨鱼也叫乌贼，吃法有多种，用墨鱼的布袋，搭配一点青菜，做原汁原味的鲜汤。”

食材明细

清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度 墨鱼鲜汤的做法步骤 1一片墨鱼横竖切上花刀。 2再斜着切成菱形片。 3小油菜洗净待用 4锅里放适量的水，放入姜片、蒜瓣； 5水开后，放入墨鱼片焯水， 6再次煮开后，快速捞出墨鱼片；煮墨鱼的水倒入碗里待用； 7另起一锅，锅中放适量的植物油，放入葱花爆出香味； 8倒入刚才煮墨鱼的水，去掉姜片、蒜瓣； 9煮开后放入小油菜，用盐调味； 10放入焯水的墨鱼片，开锅后即可盛出食用。 小窍门 墨鱼焯水的时间不能长，一卷曲就可以捞出。 来自 美食天下 悠哈厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜汤类海鲜汤羹老人朋友聚餐夏季食谱午餐