酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做_心曲之旅的菜谱

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“酸菜鱼，汤酸微辣，鱼肉鲜美，是一道很下饭的菜。冬天鱼肥肉鲜嫩，所以每周我家吃鱼最少二次，最多的时候每天都会有鱼吃哈。”

食材明细

酸辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 酸菜鱼的做法步骤 1准备好材料，鱼让店家杀好，酸菜是那种做酸菜鱼的酸菜 2鱼切薄片，用盐、葱姜酒汁、味极鲜酱油、花椒粉、淀粉腌制一个小时 3热锅凉油，下葱姜末炒香 4下酸菜一起炒 5注入骨头汤，煮开 6加入鱼骨，鱼尾 7煮开，下鱼片一起煮，汤水烧开后加入味极鲜酱油、盐、料酒、鸡精搅匀即可盛入较大的碗中 8另起锅，下油，下花椒炒香后倒入煮好的酸菜鱼上 来自 美食天下 心曲之旅 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜海鲜常见菜式荤菜老人朋友聚餐贵州菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐开胃