鱼香大虾的做法_鱼香大虾怎么做_juju菊娜的菜谱

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“焦香脆口的虾壳，香嫩多汁的虾肉，令人回味无穷呀~”

食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 鱼香大虾的做法步骤 1材料准备好 2葱白葱绿分别切碎，姜和蒜切碎，胡萝卜切丝 3用牙签从虾背的第2个关节调出虾线，从尾部稍微用力一挤，轻轻的扯出虾线 4将处理好的虾用厨房纸吸干水分 5将生抽、白糖、香醋、料酒、鸡粉、少许水调成鱼香汁 6锅里放比平时炒菜多一倍的油，放入虾 7半煎炸的方式将虾壳煎至香脆后盛出 8用锅里剩余的油爆香葱白、姜和蒜 9放胡萝卜丝 10炒至胡萝卜丝变软后放入虾拌炒 11调入鱼香汁，大火翻炒，烹出香味 12出锅前撒入葱花即可 来自 美食天下 juju菊娜 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜老人春季食谱夏季食谱宴客菜午餐