香酥虾的做法_香酥虾怎么做_大海微澜的菜谱

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“美味香酥虾，口感酥脆，味道鲜美，家人喜欢，百吃不厌。虾富含蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，同时钙的含量也是相当高的，是老人小孩“钙的仓库”，可以帮助小孩长身体、长智力，对老人则可以增强体质、防治骨质疏松。”

食材明细

咸鲜口味炸工艺三刻钟耗时高级难度 香酥虾的做法步骤 1鲜虾去头去脚去皮去虾线，留尾及最后一节虾皮 2加入、盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟 3鸡蛋打散，备好面包糠 4加入淀粉 5抓匀 6热油锅 7虾裹满淀粉，裹一遍蛋液 8裹满面包糠 9锅内加入适量植物油 10烧至6成热，将虾放入，炸至金黄色 11捞出控净油。 小窍门 1.挑去虾线，可以去除腥味。
2.裹淀粉、蛋液、面包糠的顺序不要改变，这样裹起来的厚度高，吃起来酥脆 来自 美食天下 大海微澜 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜儿童春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐