蒜蓉开背虾的做法_好吃到连虾壳都不想放过——蒜蓉开背虾_蒜蓉开背虾怎么做_花桑卓玛的菜谱

1张图片

“年过了，凡是吃货自然躲不过，“每逢佳节胖三斤”的魔咒。回来后至今都没敢上体重秤，贫直觉，我胖的预计六斤有余。今年携全家北上回娘家，家乡那边多以盆菜为主，羊肉，猪肉居多，过年回去十天，姨姨，舅舅，姑姑家齐走了个遍，天天是宴。虽说年年过年都如此，但我依然喜欢这种热闹范儿，筵席过后，一家人玩玩牌，打打麻将，好几摊摊，难得的欢乐景。归来后第一天睡到满血复活，厨房里又是干到停不下来.........妈妈说的，命........”

食材明细

微辣口味烤工艺半小时耗时简单难度 蒜蓉开背虾的做法步骤 1备好食材，虾清洗干净，从背部划开，挑去虾肠； 2开背后的虾，倒入料酒和盐，腌制10分钟左右； 3蒜瓣和葱均切细末，调入芝麻油，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒，拌匀，待用； 4拌好的蒜蓉，填塞在虾背部，烤盘铺油纸，塞好蒜泥的虾，整齐摆放在烤盘上，烤箱温度调200度，时间15分钟即可。 小窍门 1、烤好的虾表皮焦脆，可以连虾壳一起吃；
2、没有烤箱的话，也可以用蒸的办法代替，搭配一些配菜，更具风味。 来自 美食天下 花桑卓玛 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类：热菜家常菜海鲜中式宴请儿童春季食谱夏季食谱宴客菜农家菜晚餐御寒