铁板年糕鱿鱼须的做法_铁板年糕鱿鱼须怎么做_海洋moon的菜谱

2张图片

“很有气氛的一道菜，酱汁在滚烫的铁板上发出兹兹的响声，洋葱和鱿鱼的香味不断的散发开来。”

食材明细

孜然口味爆工艺十分钟耗时普通难度 铁板年糕鱿鱼须的做法步骤 1小年糕用手撕开，小尖椒一切为二。 2鱿鱼须放入开水中汆一下捞出。 3锅上火，加入多一点是油烧热至6成油温，把年糕、鱿鱼须和尖椒一同放入爆一下捞出，这样即可以使年糕外皮起脆，也可去除鱿鱼须的腥气。 4锅中淋入少许油，加入蒜米煸一下，然后加入辣椒酱、蚝油、鲜酱油、糖和少许的水调酱汁。 5把爆熟的年糕、鱿鱼须和尖椒倒入翻炒，撒入少许孜然粉和熟芝麻。 6铁板烧热，洋葱切片放在上面，把炒好的年糕鱿鱼须倒在洋葱片上。 小窍门 辣椒酱、蚝油、鲜酱油都有盐分，无需再加盐，少加一点糖可以起到提鲜的作用。鱿鱼须汆水和油爆的时间都不要太长，否则口感会老。 来自 美食天下 海洋moon 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜老人秋季食谱宴客菜晚餐

同标题文章

0. 铁板年糕鱿鱼须的做法_铁板年糕鱿鱼须怎么做_海洋moon的菜谱

2张图片 “很有气氛的一道菜，酱汁在滚烫的铁板上发出兹兹的响声，洋葱和鱿鱼的香味不断的散发开来。” 食材明细 […]