清蒸黄花鱼的做法_清蒸黄花鱼怎么做_悠哈厨房的菜谱

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“新鲜的海鱼采用清蒸的方式，原汁原味，鱼肉鲜嫩。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸黄花鱼的做法步骤 1黄花鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净； 2在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜； 3蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右； 4蒸好的鱼； 5倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油； 6在鱼上摆放葱丝、红椒丝； 7炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味； 8去掉花椒，热油倒在鱼上即可； 小窍门 蒸鱼的时间根据大小来定，开水上锅。黄花鱼和黄鱼不是一样的鱼，吃出了鱼脑石，就是黄鱼，这条与没吃出鱼脑石，就是黄花鱼。 来自 美食天下 悠哈厨房 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜私房菜海鲜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱秋季食谱晚餐