香煎小鲫鱼的做法_香煎小鲫鱼怎么做_仙姑的美食诱惑的菜谱

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“鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美。今天这道小鲫鱼是直接煎的，口感上类似烧烤，但没有烤的焦，也就是说和烤的比较表皮还是比较软一点，但和炖煮的比较有多了些焦香味，做起来比较省事儿，挺简单的。”

食材明细

中辣口味煎工艺三刻钟耗时普通难度 香煎小鲫鱼的做法步骤 1小鲫鱼去头去尾去内脏处理干净 2用盐料酒和姜腌制鲫鱼一个小时 3葱姜蒜椒全部切碎备用 4腌制好的鱼去掉腌制时的姜和汁沥干 5不粘锅到入油， 文火煎鱼，直至两面金黄。 6煎好的鱼剩起备用 7锅留底油到入姜蒜椒爆香 8再放一勺米酒糟 9再把煎好的鱼倒进去，再加酱油盐和小半碗开水煮一会入味 10最后加鸡精调味收汁即可 11很是开胃下饭呢！ 来自 美食天下 仙姑的美食诱惑 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜海鲜常见菜式老人朋友聚餐午餐