蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法_蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做_苏苏爱美食的菜谱

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

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“有时候,
在家做一盘星级酒店的宴客菜,
并不用多么复杂,
只需要掌握好窍门,
做好细致的关键几步,
快手也能成就豪华的宴客菜。
这盘【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】 ,
十分钟就可以做好,
鲍鱼软嫩弹牙鲜美无比,
里面吸足精华的粉丝,
更是鲜香爽滑有韧性,
一上桌就会被抢光光滴。”

食材明细

主料

鲍鱼 8只 大蒜 40克 粉丝 50克 香葱 1棵 小红椒 2个

辅料

糖 4克 海鲜酱油 1大勺 料酒 1大勺 蚝油 1大勺 青柠 半个

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时普通难度 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:1 11、用温水将粉丝提前泡好,沥干水放盘中备用。 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:2 22、鲍鱼洗净,用刀取出鲍鱼肉,去掉内脏,表面打上花刀。 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:3 33、鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上,取一小碗调汁,先倒入料酒。 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:4 44、倒入海鲜酱油和蚝油。 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:5 55、加入糖和柠檬汁一起拌匀。 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:6 66、把调好的汁淋在鲍鱼肉和粉丝上,上锅蒸6-8分钟,另取锅热油爆香剁好的蒜蓉。 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:7 77、再加入切好的小红椒炒好连油一起盛出,把蒜蓉摆在蒸好的鲍鱼上,撒上香葱碎,淋上蒜蓉油即可。 来自 美食天下 苏苏爱美食 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜海鲜鲁菜老人秋季食谱晚餐