韭菜炒海肠的做法_韭菜炒海肠怎么做_悠哈厨房的菜谱

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“海肠仅在渤海湾有，它的营养价值丝毫不必海参差，处理过的海肠价格非常高，海肠需要快火急炒，否则就会像皮筋一样咬不动。”

食材明细

其他口味炒工艺十分钟耗时简单难度 韭菜炒海肠的做法步骤 1这就是海肠，已经处理过的海肠，肠子已经去掉；活的海肠估计一看照片会吓跑一批的；处理过的海肠60一斤 2准备海肠和韭菜 3海肠务必使劲洗，洗掉它的粘液，中间切开，去掉2头，2头是嘴，有毛刺 4韭菜洗净切寸段 5炒锅放油，放姜、蒜炒出香味 6放入韭菜大火快速翻炒 7韭菜变软的时候，放入海肠 8快速翻炒3-4下，关火放盐调味，盛出即可 小窍门 急火快炒最重要，否则非常容易炒老了。 来自 美食天下 悠哈厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜海鲜鲁菜老人春季食谱宴客菜