油焖小龙虾的做法_油焖小龙虾怎么做_此去经年0406的菜谱

油焖小龙虾的做法

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“昨天在外面没吃过瘾,一大早起来去菜场买虾,结果大的都被餐馆买走了,只有小的卖了,好在还是有黄有肉的,自己洗虾子太累了,但是自己做的干净卫生!”

食材明细

主料

小龙虾 1500克

辅料

花椒 适量 辣椒 适量 啤酒 750毫升 八角 适量 大蒜 适量 等 适量 豆瓣酱 适量

麻辣口味烧工艺数小时耗时普通难度 油焖小龙虾的做法步骤 油焖小龙虾的做法步骤:1 1把小龙虾清洗干净,然后把头部剪掉,材料都准备好备用 油焖小龙虾的做法步骤:2 2锅里倒入500毫升油,烧至5成热,将辣椒,花椒,桂皮,香叶,大蒜等材料放入油锅用小火慢慢炒出香味,开大火,倒入洗干净的龙虾翻炒均匀 油焖小龙虾的做法步骤:3 3炒至轻微变色后倒入酱料,辣椒粉和一整瓶啤酒,盖上盖,用中火煮至啤酒烧干,加入适量盐和糖,醋,翻匀,大火收汁 油焖小龙虾的做法步骤:4 4出锅前撒上芹菜叶和芝麻装饰即可! 小窍门 虾子一定要洗干净再减虾头,不然黄都冲走了 来自 美食天下 此去经年0406 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜海鲜

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