香辣虾的做法_香辣虾怎么做_林家食铺的菜谱

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“香辣虾是一道汁浓、味浓、肉质爽脆的渝派川菜；也是一道极好的下酒菜。”

食材明细

中辣口味烧工艺半小时耗时简单难度 香辣虾的做法步骤 1虾洗净剪去虾枪、虾须，用牙签挑去虾线，用料酒、少许盐腌制15分钟。 2备好配料（如图） 3锅中加入食用油烧开倒入腌制好的虾炸至金黄色。 4捞出待用 5另起锅留底油烧热加入姜葱蒜、干红辣椒、花椒爆锅。 6倒入豆瓣酱煸香。 7倒入炸好的虾翻炒几下。 8加入开水、糖大火烧至汤浓入味即成。 9用香菜、白芝麻装盘点缀即成。 来自 美食天下 林家食铺 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：海鲜川菜宵夜