珍珠虾丸的做法_珍珠虾丸怎么做_发现一只小馋猫?的菜谱
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食材明细
咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时普通难度 珍珠虾丸的做法步骤 
1虾皮、虾线处理干净 
2剁成虾泥 
3加入蛋清、盐、淀粉，搅拌均匀 
4用筷子夹成圆形，把米均匀的滚满，上锅蒸20分钟 
5成品图，这是大部分小朋友们的最爱，我也非常喜欢? 小窍门 淀粉一定不能加多了，加多虾仁就会太硬，虾泥要稀软点，粘米最好用筷子夹，粘米时慢慢滚圆就可以了。
虾很鲜，最好不要加太多调料，这样可以保留原味的鲜、香、糯。
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