酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做_好手艺大于好文凭的菜谱

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“简简单单的家常菜?”

食材明细

微辣口味炖工艺十分钟耗时普通难度 酸菜鱼的做法步骤 1鱼片开 2去骨 3骨头剁成块 4刀斜着把鱼片成片 5鱼骨和鱼肉分开放入碗中 6取2个鸡蛋，把蛋清蛋黄分开 7把蛋清分为2份加入鱼骨和鱼肉中，在加入盐，黑胡椒，淀粉，料酒搅拌均匀 8把买来的酸菜切成小块，我买的是这种的酸菜 9锅中热油，加入辣椒，姜片，在倒入酸菜 10炒香后加水，把鱼骨放入，煮开后再煮2分钟，盛入碗中 11在把鱼肉放入锅中 12然后处理蛋黄，在蛋黄中加入水，搅拌均匀，备用 13煮开后，加入蛋黄，在次煮开 14盛入放鱼骨的碗中 15干辣椒切段，放入鱼上 16锅中烧油 17浇到辣椒上，可以吃了? 来自 美食天下 好手艺大于好文凭 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜私房菜海鲜宴客菜午餐晚餐学生