蟹粉的做法_蟹粉怎么做_snow?_bCvIuy的菜谱
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“秋风起,蟹脚痒!又是一年一度品蟹时。除了自己吃吃以外,每年必做蟹粉。可以包馄饨、做蟹粉豆腐,那真叫一个鲜呀!”
食材明细
甜香口味炒工艺一天耗时普通难度 蟹粉的做法步骤 1大闸蟹上锅蒸熟 2拆好蟹肉,锅里放油,把生姜末炒香,接着倒入拆好的蟹粉,小火翻炒。再倒入黄酒,洒些胡椒粉,翻炒4-5分钟,晾凉之后装保险盒里速冻!要吃的时候挖一点出来就可以了。 3前几日用蟹粉蒸的娃娃菜,特别鲜。熬蟹粉的时候油要稍微多一些。生姜末也可以多放一点,去腥味! 来自 美食天下 snow?_bCvIuy 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:海鲜中式宴请