清蒸武昌鱼的做法_清蒸武昌鱼怎么做_烟雨心灵的菜谱
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食材明细
咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度 清蒸武昌鱼的做法步骤 
1新鲜的现宰杀的武昌鱼一条，洗净备用 
2鱼身两面各划三刀，再两面各抹点盐，鱼肚子里也抹点盐 
3盘底铺一层姜片、葱段 
4放上鱼，再加葱姜丝，浇上料酒腌制二十分钟 
5锅里做水，水沸后放入腌好的鱼，大火蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟 
6鱼蒸好后取出，去除葱姜，蒸出的液体也倒掉不用 
7我用的欣和柠檬蒸鱼豉油 
8在蒸好的鱼身上均匀浇上柠檬蒸鱼豉油 
9铺上葱姜丝、辣椒丝 
10锅里注油，烧至冒青烟 
11将热油浇在鱼身上即成 来自 美食天下 烟雨心灵 的作品使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：家常菜海鲜
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2张图片 食材明细 主料 武昌鱼 1条(一斤半左右) 柠檬蒸鱼豉油 适量2大匙 辅料 葱 适量 料酒 1大匙 […]