翠玉虾仁的做法_仙草阁私房菜（虾兵蟹将）--赏心悦目之（翠玉虾仁）_翠玉虾仁怎么做_绛姝仙草的菜谱

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“我爱大虾怎么做都爱
弹弹的大虾
配上翠绿的豌豆和青瓜
单色的冬天
涂上一抹春天的颜色
滋养你的味觉与视觉
这一刻它不止是美食
更多的是一种欣赏与享受”

食材明细

咸鲜口味炒工艺三刻钟耗时普通难度 翠玉虾仁的做法步骤 1豌豆洗净备用 2黄瓜切丁备用 3大虾洗净控水 4大虾剥皮，挑完虾线，洗净备用 5蒜片葱末切好备用 6炒锅放油，放入剥好的大虾，葱末，蒜片煸炒 7大虾煸炒至变色，放入豌豆一同煸炒 8加入盐，糖适量，中火煸炒1-3分钟 9最后加入黄瓜丁 10翻炒一两下即可，盛盘出锅 11美食更多的是一种欣赏与享受 小窍门 1：豌豆炒的时候时间1-3分钟，否则不易炒熟
2：黄瓜丁最后放，稍微炒一下即可，时间过长影响口感和美观 来自 美食天下 绛姝仙草 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐