香煎海底蟹的做法_人可香煎海底蟹_香煎海底蟹怎么做_人可何222的菜谱
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食材明细
酱香口味煎工艺十分钟耗时普通难度 香煎海底蟹的做法步骤 
1拿个注射器加满53度白酒，对蟹口灌进去。 
2等五分钟蟹醉了解开绳子冲刷干净。 
3热锅加油，放入姜片爆香。 
4加洗好的活蟹放入锅大火两面煎红， 
5加入70%瓶的加饭酒，一些开水，放少许盐。 
6烧开15分钟，翻面继续煎15分钟。 
7再大火煎至水干，一点都没有，（注意火，别烧焦了） 
8香蟹出锅 来自 美食天下 人可何222 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：家常菜海鲜秋季食谱晚餐