爆炒蛤蜊的做法_爆炒蛤蜊怎么做_Doctor_mtNXLM的菜谱

1张图片

“爆炒蛤蜊，鲜，香，辣，做法简单，非常好吃，哈哈婆媳合作。”

食材明细

超辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 爆炒蛤蜊的做法步骤 1大勺少放点油。 2大火炒，炒出香味。 3蛤蜊洗净控水。 4葱，姜，蒜，辣椒爆香，下入蛤蜊。 5快速翻炒均匀，盖盖焖5分钟，不要加水，因为蛤蜊会自身有水份，不要加盐。开盖蛤蜊全部开口就出锅。 6成品蛤蜊笑了就OK。 小窍门 因为蛤蜊自代咸味不要放盐了，水也不要放。 来自 美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：家常菜海鲜宵夜朋友聚餐夏季食谱

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。