清蒸虾滑的做法_清蒸虾滑怎么做_徐京辉-的菜谱

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“对于每一个爱吃虾的人来说，不论怎么做都会喜欢

虾滑是我最爱的一种，没有之一，不论是煮火锅，还是水煮，都是超级喜欢的

清蒸的虾滑，做法简单，但是却有另外的一种鲜美，非常值得一试”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸虾滑的做法步骤 1青虾清洗干净，挑出虾线，再清洗一遍 2用刀剁成泥，不用剁的太碎，小块的更能保留虾的口感 3虾泥里加入蛋清（可以加半个蛋清，一个有点多了）、玉米淀粉和盐，搅拌均匀 4将虾滑抹平在盘中，放冰箱冷藏1个小时 5用手挤成圆球状 6放入到拓璞多功能料理锅里 7拓璞多功能料理锅主机里面放上清水，上层的蒸锅放在主机上面，开启1380度，10分钟 8西兰花焯水后放凉水里过一下，摆盘就可以食用啦。 小窍门 可以做点酱料用来沾西兰花。 来自 美食天下 徐京辉- 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜海鲜中式宴请秋季食谱冬季食谱