油焖大虾的做法_油焖大虾怎么做_雨欣欣欣的菜谱

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“过年啦，吃海鲜少不了。其中这个大虾是非常普通常见的菜。这道菜颜鲜艳非常的好看。所以我也把他作为年夜饭之一。方法也很简单。”

食材明细

咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时简单难度 油焖大虾的做法步骤 1新鲜的大虾去除虾线。 剪掉多余的虾脚，用料酒浸泡会。 2热锅冷油。五成油温时转最小火，把大虾放进去慢慢煎制。炒出虾油。 3等大虾炒出油分变红的时候。撒上一把姜蒜末。继续翻炒。 4转中火，放入番茄沙司翻炒。 5用淀粉，清水，生抽，蚝油，白胡椒粉。兑一个汤汁。搅拌均匀呢继续放点姜蒜末。淋上这个汁翻炒均匀，大火收汁。 6起锅前再放点姜蒜末增添味撒点芹菜叶做装饰。 小窍门 这个姜蒜末要一次一次的添加增加它的口感。一定要用番茄沙司，而不是番茄酱，番茄酱做出来的口感不好。 来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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