白灼青虾的做法_白灼青虾怎么做_putimama的菜谱

1张图片

“本意准备做一款油焖大虾，穿好虾串家人一致要求白灼(不吃油腻)，那太简单又省时了，既好吃颜色又漂亮。”

食材明细

咸鲜口味氽工艺十分钟耗时简单难度 白灼青虾的做法步骤 1大青虾洗净，用牙签在虾背第二节挑出虾线，然后再清洗干净。 2用长竹签从虾身中间部位穿起。 3将每只大青虾都用竹签穿好。 4盘中放入虾串，将料酒适量均匀浇入每只虾身浸泡10钟去腥。 5将锅中水烧开。 6将虾串放入锅中，左手将锅向里倾斜以便浸入虾汆熟。 7虾身均匀氽熟后取出(时间不可长、熟了即可)。 8将青大虾汆熟已呈红色非常漂亮。 9再将蚝油倒入小盅内，可剥虾沾汁食用、红红的虾肉质鲜嫩。 来自 美食天下 putimama 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐