粉丝蒸扇贝的做法_粉丝蒸扇贝怎么做_elmonte的菜谱
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“我这买不到新鲜的扇贝,最近倒是有急冻的,买来稍加工一下也不错。”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 粉丝蒸扇贝的做法步骤 1粉丝泡软。 2用开水泡2分钟。(因为蒸的时间短,先用开水烫个半熟,蒸时就保证熟透。) 3沥水,放在碟子。 4蒜剁末。 5热油锅,把蒜末爆出香味。 6关火,放盐和葱花拌匀。 7取1/3放在粉丝上,与酱油一起拌匀。 8急冻的粉丝扇贝。因为小孩喜欢吃粉丝,所以我再放了点粉丝在底下一起蒸。 9不用解冻,直接拿出来蒸就好了。 10把粉丝扇贝排放在自加的粉丝上面,再放上爆香的蒜末葱花。 11锅放水烧开,把扇贝放入,大火蒸5分钟。 12出锅就可以吃了。 来自 美食天下 elmonte 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:海鲜中式宴请
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