蟹煲豆腐的做法_蟹煲豆腐怎么做_wcqsdhn的菜谱

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“属于比较清淡的菜肴。”

食材明细

清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 蟹煲豆腐的做法步骤 1豆腐切块，个人觉得切小块点比较好，这样比较能入味，我图片上的还是比较大的。 2蟹处理干净。 3处理好的蟹放豆腐上。 4放入姜蒜，倒入开水莫过螃蟹为准，倒入酒，在倒点油进去，用大火烧开夹出姜蒜，加盐放入红萝卜丝，在烧5分钟。 5出锅了，此豆腐煲不需要太多调料本身就很鲜了，烧法简单。 小窍门 1、注意必须要用开水烧，听大厨说是用冷水会激发螃蟹的腥味。
2、要往里面加点油这个不能省。
3、盐不需要加太早。 来自 美食天下 wcqsdhn 的作品使用的厨具：砂锅、煮锅所属分类：家常菜海鲜