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“快手小炒”泡姜炒蟹的做法

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“蒸了几个螃蟹,吃不完,剩下的用来炒着吃。”

食材明细

主料

梭子蟹 1个 泡姜 50克

辅料

食用油 半汤匙 葱叶 小许 清水 小许

调料

泡椒 2个

微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 泡姜炒蟹的做法步骤 “快手小炒”泡姜炒蟹的做法步骤:1 1梭子蟹洗净。 “快手小炒”泡姜炒蟹的做法步骤:2 2放蒸笼里蒸熟。 “快手小炒”泡姜炒蟹的做法步骤:3 3拆开,去腮。 “快手小炒”泡姜炒蟹的做法步骤:4 4泡椒泡姜洗净。 “快手小炒”泡姜炒蟹的做法步骤:5 5泡椒泡姜改刀。 “快手小炒”泡姜炒蟹的做法步骤:6 6葱叶切段。 “快手小炒”泡姜炒蟹的做法步骤:7 7泡椒泡姜单独放。 “快手小炒”泡姜炒蟹的做法步骤:8 8热锅冷油。 “快手小炒”泡姜炒蟹的做法步骤:9 9油热放泡椒泡姜,爆出香味。 “快手小炒”泡姜炒蟹的做法步骤:10 10放螃蟹,淋入小许清水。 “快手小炒”泡姜炒蟹的做法步骤:11 11翻炒至清水收干。 “快手小炒”泡姜炒蟹的做法步骤:12 12放葱叶。 “快手小炒”泡姜炒蟹的做法步骤:13 13翻炒均匀即可。 “快手小炒”泡姜炒蟹的做法步骤:14 14起锅。 “快手小炒”泡姜炒蟹的做法步骤:15 15成品。 小窍门 泡椒自带咸味,不需要放食盐等调味。 来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:家常菜海鲜