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东北酸菜排骨汤
-需要材料-
酸菜300g、棒骨300g、干瑶柱10g、干虾10g、虾米3g
-步骤-
将干贝和干虾清水泡发。
棒骨切开。
酸菜切丝准备好。
棒骨焯好。
换上清水，放入焯好的棒骨，煮开后转至中火慢慢炖煮。
放入泡发好的干贝和干虾，继续煮制5分钟，让汤底进行提鲜。
然后加入酸菜，盖上锅盖，小火炖煮20分钟。
最后加入一点虾米，关火即可。
成品。
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